보리차 놀라운 효능
보리차 놀라운 효능 관련해 알아보려 합니다. 물은 더운 날씨에서 몸을 보충하고 수분을 공급하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 보리차는 많은 사람들에게 사랑받는 음료 중 하나로, 정수기 물이나 생수와는 조금 다른 맛과 건강 효능을 제공합니다.
저는 어릴 적 냉장고 문을 열면 늘 유리병에 보리차가 들어있었는데요. 쉽게 마실 수 있고, 자주 보았던 보리차가 우리 건강에 좋은 효능들이 많다는 사실 알고 계시나요?
보리차의 놀라운 효능들에 대해, 물을 끓일때 보리를 주로 많이 넣어 끓여 먹는 이유에 대해 알아보도록 하겠습니다.
보리차의 건강상 효능
- 대장암 예방: 보리차에는 베타글루칸 성분이 함유되어 있어, 이 성분은 체내의 발암성 물질을 흡착하여 배출시켜 주는 역할을 합니다. 그래서 보리차를 섭취하면 대장암 예방에 효과적입니다.
- 혈관질환 개선: 보리차에 포함된 베타글루칸은 몸에 유해한 콜레스테롤을 감소시키고, 동시에 몸에 유익한 콜레스테롤을 증가시킵니다. 이로써 혈관 내의 콜레스테롤 수치를 조절하여 혈관질환을 예방하고 개선하는 데 도움을 줍니다.
- 변비 개선: 보리차에는 풍부한 섬유질이 함유되어 있어 장 운동을 촉진시켜 변비를 개선하는 데 도움을 줍니다. 섬유질은 대변의 부드러움과 정상적인 배변활동을 지원하여 소화기능을 개선시킵니다.
- 노화 방지: 보리에 함유된 폴리페놀 화합물은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 체내의 활성산소를 제거하여 노화를 늦추는 효능이 있습니다.
- 장염 완화: 보리차는 장 내 활동을 활발하게 하고 체내 수분 공급을 도와줌으로써 장을 튼튼하게 만들어 줍니다. 이는 장염으로 인한 설사나 구토와 같은 증상을 완화시키는 데 도움을 줍니다. 특히 여름철 음식으로 인한 장염에 보리차를 섭취하는 것이 좋습니다.
- 중금속 중화: 보리를 끓이는 과정에서 생성되는 탄소가 중금속 등의 해로운 물질을 흡착하여 중화시키는 효능이 있습니다. 따라서 보리를 물과 함께 끓여 마시면 수돗물이나 약수터 물에 포함된 중금속을 중화시킬 수 있습니다.
- 위 건강: 보리에는 네보신, 만난, 갈락토시락 등의 다당류가 함유되어 있는데, 이들이 위의 점막을 보호하고 염증을 예방하는 역할을 합니다. 따라서 보리차를 마시면 위 건강에 도움을 주는 효과가 있습니다.
이렇게 보리차는 대장암 예방, 혈관질환 개선, 변비 개선 등 다양한 효능을 갖고 있어 우리 건강에 도움을 주는 음료로 알려져 있습니다.
시중에 판매되는 보리차는 많지만, 직접 보리를 볶아서 차로 끓여 마시는 것도 좋은 방법입니다. 보리를 볶는 기술은 보리차의 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다. 올바른 보리 볶는 방법에는 다음과 같습니다.
보리 볶는 방법
- 팬을 예열합니다. 중간 불로 팬을 가열하며 미리 예열해둡니다.
- 볶을 보리를 준비합니다. 보리를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 건조시킵니다.
- 예열된 팬에 보리를 넣습니다. 팬에 보리를 넣고 꾹꾹 눌러서 밀집시킵니다.
- 보리를 볶습니다. 중간 불에서 보리를 볶아줍니다. 팬을 가볍게 흔들어가며 균일하게 볶아야 합니다.
- 색깔과 향이 변할 때까지 볶습니다. 보리가 살짝 갈색으로 변하고 향이 좋아질 때까지 계속 볶아줍니다.
- 볶은 보리를 꺼냅니다. 보리가 골고루 볶아졌으면 팬에서 꺼내어 식힙니다.
보리를 볶을 때는 옆에서 주의 깊게 관찰하며 너무 오래 볶지 않도록 해야 합니다. 불이 너무 세면 보리가 빨리 타서 쓴 맛이 나고, 반대로 불이 약하면 보리가 부드럽게 익지 않을 수 있습니다.
적절한 시간과 온도로 보리를 볶아내면 고소하고 풍미 있는 맛을 즐길 수 있습니다.
보리를 직접 볶아서 차로 끓이면 맛과 향이 더욱 풍부하며 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.
올바른 볶는 방법을 따라가면 직접 볶은 보리차의 맛을 더욱 즐길 수 있습니다.
추가 정보들
👉암을 유발하는 음식 – 이것들을 먹으면 암을 유발합니다
보리차는 많은 효능을 가지고 있어 많은 사람들에게 사랑받는 음료입니다. 소개해드린 효능 들로 인해 많은 사람들이 보리차를 선택하고 선호합니다.
또한 보리차는 자연적이고 건강한 성분으로 구성되어 있어 부작용이 거의 없습니다.
거기에 더해 신진대사 촉진, 면역력 강화, 소화 개선, 항산화 작용, 수분 보충 등의 추가적인 효능을 제공합니다.
따뜻한 보리차 한 잔은 피로를 풀어주고 마음과 몸을 안정시켜주는 효능도 있습니다. 또한 그 특유의 향과 맛은 많은 사람들에게 안락감을 전해줍니다.
따뜻한 보리차를 마시며 편안한 시간을 보내시고, 여름철에는 시원한 보리차로 더위를 날리며 건강도 유지해보시기 바랍니다.
보리차 놀라운 효능 관련 글은 이것으로 마무리하겠습니다.
